壽司 ひでたか
料理的堅持
米粒鬆散的感覺非常美味，壽司飯是由兩種紅醋和一種米醋混合而成，與任何食材都相得益彰，醋和鹽的搭配味道溫和。使用了包括北海道的當地酒在內的精選食材，讓人能夠享受到獨具匠心的壽司。
這家壽司店位於札幌市中央區，距離薄野車站僅需步行5分鐘。餐廳設有8個吧台座位，沒有私人房間，全面禁煙。這裡環境乾淨整潔，氛圍溫馨舒適，您可以盡情享受精緻的用餐環境和主廚精湛的技巧。
我們的歷程
2012年開業的「壽司秀貴」提供使用隨季節變化的北海道食材製作的壽司。可以享受的料理以美麗的手法握製的端正一貫為特色，是讓人造訪的理由的名店。
山田英貴
店主山田英貴出身於「壽司善」，在繼承其技術的同時，加入了獨特的創意，提供壽司，並在米其林指南中獲得星級評價。店主的人格魅力和口才營造出高級感中卻又能讓人放鬆享受美食的氛圍。
店鋪訊息
Info營業時間
星期日
休息
休息
星期一
18:00~23:00(L.O.21:00)
18:00~23:00(L.O.21:00)
星期二
18:00~23:00(L.O.21:00)
18:00~23:00(L.O.21:00)
星期三
18:00~23:00(L.O.21:00)
18:00~23:00(L.O.21:00)
星期四
18:00~23:00(L.O.21:00)
18:00~23:00(L.O.21:00)
星期五
18:00~23:00(L.O.21:00)
18:00~23:00(L.O.21:00)
星期六
18:00~23:00(L.O.21:00)
18:00~23:00(L.O.21:00)
國定假日
休息
休息
最近車站
東本願寺前站
薄野站
豐水薄野站
中島公園站
資生館小學前站
付款方式
可使用信用卡 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners )不接受電子錢包
