壽司 ひでたか
料理的堅持
米粒鬆散的感覺非常美味，壽司飯是由兩種紅醋和一種米醋混合而成，無論搭配什麼食材都非常合適，醋和鹽的搭配味道溫和。使用了包括北海道的地酒在內的精選食材，讓客人能夠享受到獨具匠心的壽司。
這家壽司店位於札幌市中央區，距離薄野車站僅需步行5分鐘。餐廳設有8個吧台座位，沒有私人房間，全面禁煙。這裡環境乾淨整潔，氛圍溫馨舒適，您可以盡情享受精緻的用餐環境和主廚精湛的技巧。
我們的歷程
2012年開業的「壽司秀貴」提供使用季節性北海道食材製作的壽司。可以享受的料理以美麗的手法握製的端正一貫為特點，是讓人造訪的理由的名店。
山田英貴
店主山田英貴曾在「壽司善」工作，繼承了那裡的技術，並加入了獨特的創意，提供壽司，並在米其林指南中獲得星級評價。店主的人格魅力和口才營造出一種高級卻又輕鬆的用餐氛圍。
店鋪資料
Info營業時間
星期日
休息
休息
星期一
18:00~23:00(L.O.21:00)
18:00~23:00(L.O.21:00)
星期二
18:00~23:00(L.O.21:00)
18:00~23:00(L.O.21:00)
星期三
18:00~23:00(L.O.21:00)
18:00~23:00(L.O.21:00)
星期四
18:00~23:00(L.O.21:00)
18:00~23:00(L.O.21:00)
星期五
18:00~23:00(L.O.21:00)
18:00~23:00(L.O.21:00)
星期六
18:00~23:00(L.O.21:00)
18:00~23:00(L.O.21:00)
公眾假期
休息
休息
最近車站
東本願寺前站
薄野站
豐水薄野站
中島公園站
資生館小學前站
付款方式
可使用信用卡 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners )不接受電子錢包
