Il nostro impegno culinario
La sensazione di riso sgranato è deliziosa, il riso è mescolato con due tipi di aceto rosso e un tipo di aceto di riso, e si abbina bene con qualsiasi tipo di pesce, mentre l'abbinamento di aceto e sale offre un sapore delicato. Utilizziamo ingredienti selezionati, tra cui il sake della regione di Hokkaido, e puoi gustare sushi realizzati con ingegno unico.
Un ristorante di sushi situato nel quartiere Chuo di Sapporo, a 5 minuti a piedi dalla stazione di Susukino. Il locale dispone di 8 posti a sedere al bancone, non ci sono sale private e tutti i posti sono non fumatori. Offre uno spazio pulito e accogliente, con la maestria del capo chef che brilla, permettendo di godere di un'atmosfera elegante.
La nostra storia
Il ristorante 'Sushi Hidetaka', aperto nel 2012, offre sushi preparato con ingredienti stagionali dell'Hokkaido. I piatti che possono essere gustati con il menu omakase sono caratterizzati da nigiri ben presentati, preparati con abilità, e rappresentano un motivo per visitare questo rinomato locale.
Hidetaka Yamada
Il proprietario del ristorante, proveniente da 'Sushi Zen', offre sushi che combina la tradizione con la sua creatività unica, guadagnando anche stelle nella guida Michelin. Grazie alla personalità e all'arte oratoria del proprietario, si crea un'atmosfera in cui è possibile godere di un pasto in un ambiente elegante e rilassato.
Informazioni sul ristorante
InfoOrari di apertura
Chiuso
18:00~23:00(L.O.21:00)
18:00~23:00(L.O.21:00)
18:00~23:00(L.O.21:00)
18:00~23:00(L.O.21:00)
18:00~23:00(L.O.21:00)
18:00~23:00(L.O.21:00)
Chiuso
Stazione più vicina
Metodi di pagamento
Carta accettata (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) pagamento elettronico non accettato
